آموزش کامل و طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه و با طعمی جدید
آموزش کامل و طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه و با طعمی جدید
طرز تهیه ماهی کباب بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام ماهی کباب را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش کامل و طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه و با طعمی جدید
کباب ماهی بسیار سریع آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.
اگر از ماهی فیله مانند شیر یا ازون‌برون استفاده می‌کنید ماهی را خرد کرده و به سیخ بکشید.
اگر هم از ماهی درسته استفاده می‌کنید چاره کار استفاده از توری کباب‌پز است.
مواد لازم برای تهیه ماهی کباب :
فیله ماهی :♦: یک کیلو، خرد کرده
روغن مایع :♦: یک‌چهارم پیمانه
آبلیمو :♦: 6 قاشق غذاخوری
آب پیاز :♦: 6 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده :♦: 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز :♦: به میزان لازم
آموزش کامل و طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه و با طعمی جدید
مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.
طرز تهیه ماهی کباب :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی کباب ابتدا باید
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
تکه‌های ماهی را کاملا خشک کرده و داخل مایه روغن بریزید و حداقل یک ساعت صبر کنید تا ماهی طعم بگیرد.
ماهی‌ها را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید تا هر دو طرف آن برشته و طلایی شود.
طرز تهیه ماهی کباب به روش دیگر :
به جای زعفران ترکیب زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر استفاده کنید. در این صورت آب پیاز را حذف کنید.
چون احتمال دارد ماهی هنگام جدا شدن از سیخ خرد شود، بهتر است آن را به همان صورت سرو کنید.
چند ثانیه قبل از برداشتن ماهی کبابی از روی آتش، کمی کره آب شده روی آن بمالید.
آموزش کامل و طرز تهیه ماهی کباب بندری بسیار خوشمزه و با طعمی جدید
